V-ati intrebat vreodata cum se fac butoaiele de lemn si cum de reusesc dogarii sa imbine doagele incat vasul sa fie impermeabil si etans? Eu personal am curatat butoaie, le-am desfacut capacele, le-am “papurit” (cunoscatorii…
Caudalie – este unitatea de masura pentru senzatiile gusto-olfactive care persista dupa degustarea vinului. Cu cat vinul este mai fin, cu atat mai multe “caudalies” va avea. Ampelografie – Stiinta vitei de vie. Studiul vitei…
In 1914, la inceputul Primului Razboi Mondial, toate bauturile peste 16% alcool au fost interzise. Dupa razboi ele au fost autorizate din nou, dar in cel de-al doilea razboi mondial au fost interzise iarasi, pana…
V-aţi întrebat vreodată ce înseamnă VSOP, OX sau VS pe sticlele de coniac? Acestea sunt gradele oficiale de calitate a coniacului, stabilite de BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac). VSOP este acronimul pentru Very Special…
