„Corpolența” vinului e unul dintre termenii ăia folosiți des, dar explicați rar. Și nu, nu are legătură cu câte calorii are vinul sau cu cât de „greu” te ridici de pe scaun după al doilea pahar (deși uneori se suprapun).
După mii de ani de cultivat struguri și făcut vin, această băutură a devenit atât de sofisticată încât de multe ori e o risipă să avem un vin bun și să-l bem fără să știm…
Ca să putem vorbi despre vinurile noastre românești, trebuie să putem vorbi întâi despre strugurii autohtoni, pentru că oricine a desfăcut o sticlă de vin ca să își scalde papilele știe că povestea buchetului din…
Viticultura și oenologia au devenit niște domenii atât de complexe încât simpla terminologie și clasificările de tot soiul sunt complicate și accesibile doar profesioniștilor și inițiaților. Pe undeva, este normal să fie așa, având în…
“Şi vinul cel mai bun se face la Cotnari, un târg în ţinutul Hârlăului (…). Iară eu fără de aceea îndrăznesc a-l socoti a fi cel mai bun decât toate celelalte vinuri ale Europei, încă…
Multora dintre noi ne place să ne bucurăm de un pahar de vin şi altfel decât să îl dăm pe gât pur şi simplu, între două linguri de mâncare. A bea vin bucurându-ne de tot…
Despre vecinii noştri unguri nu avem întotdeauna numai gânduri bune, deşi ţara lor, aşa pustă şi câmp cum o percepem noi, ascunde destul de multe lucruri interesante şi care merită văzute. Una dintre aceste atracţii…
Oficiul National al Viei si Vinului (ONVV) Site oficial www.onvv.ro Patronatul National al Viei si Vinului (PNVV) Site oficial www.pnvv.ro office@pnvv.ro Presedinte – Valeriu Cotea e-mail: vcotea@pnvv.ro Director general – Ovidiu Gheorghe e-mail: ovidiugheorghe@pnvv.ro Str. George Enescu…
Istoria vinurilor nu a fost o poveste de vis tot timpul iar unul dintre cele mai grele momente a fost invazia de filoxera din Europa, care a decimat nu numai viile din Franta, dar si…
