Două vorbe despre cum se degustă un vin
După mii de ani de cultivat struguri și făcut vin, această băutură a devenit atât de sofisticată încât de multe ori e o risipă să […]
Vinuri
Crâmpoșia dă tăria, Braghina aduce spuma, iar Gordanul umple butea
Ca să putem vorbi despre vinurile noastre românești, trebuie să putem vorbi întâi despre strugurii autohtoni, pentru că oricine a desfăcut o sticlă de vin […]
Ce este vinul fortifiat
Viticultura și oenologia au devenit niște domenii atât de complexe încât simpla terminologie și clasificările de tot soiul sunt complicate și accesibile doar profesioniștilor și […]
"Şi vinul cel mai bun se face la Cotnari, un târg în ţinutul Hârlăului"
“Şi vinul cel mai bun se face la Cotnari, un târg în ţinutul Hârlăului (…). Iară eu fără de aceea îndrăznesc a-l socoti a fi […]
Vinum Regum, Rex Vinorum
Despre vecinii noştri unguri nu avem întotdeauna numai gânduri bune, deşi ţara lor, aşa pustă şi câmp cum o percepem noi, ascunde destul de multe […]
Institutii si organisme din industria viticulturii si vinificatiei
Oficiul National al Viei si Vinului (ONVV) Site oficial www.onvv.ro Patronatul National al Viei si Vinului (PNVV) Site oficial www.pnvv.ro office@pnvv.ro Presedinte – Valeriu Cotea […]
Vinul, calugarii francezi si filoxera – o istorie intortocheata
Istoria vinurilor nu a fost o poveste de vis tot timpul iar unul dintre cele mai grele momente a fost invazia de filoxera din Europa, […]
Ce si cum despre strugurii nostri II
Cum spuneam si in postul precedent, povestea vinului incepe cu strugurii. Continuam aici lista celor mai importante soiuri de struguri din Romania si ce vinuri […]
Ce si cum despre strugurii nostri I
Ca sa putem vorbi despre vinuri, trebuie intai sa vorbim despre struguri. Albi, negri, de masa, pentru stafide, dulci sau acrisori, nobili sau hibrizi, strugurii […]