Crâmpoșia dă tăria, Braghina aduce spuma, iar Gordanul umple butea
Ca să putem vorbi despre vinurile noastre românești, trebuie să putem vorbi întâi despre strugurii autohtoni, pentru că oricine a desfăcut o sticlă de vin […]
Din ce fructe facem țuica?
Fiindcă a venit toamna și este sezonul cel mai bogat în materie primă pentru băuturi, hai să vorbim puțin despre fructele pe care le putem […]
Ce este vinul fortifiat
Viticultura și oenologia au devenit niște domenii atât de complexe încât simpla terminologie și clasificările de tot soiul sunt complicate și accesibile doar profesioniștilor și […]
Sistemul Solera – de ce durează ani de zile să obții o băutură de calitate
Poate vă întrebați ce rost au astfel de posturi, destinate mai degrabă profesioniștilor și celor care produc băuturi, decât consumatorilor. O explicație ar fi aceea […]
Bucharest Craft Beer Festival 2017
Pentru pasionații de bere, weekendul acesta are loc în București Craft Beer Festival 2017, la Verde Stop pe Barbu Văcărescu. Eu am fost sâmbătă, în […]
Consumul de bere în Romania – 2016
„Shachar Shaine, presedintele asociatiei Berarii Romaniei: “Majoritatea romanilor beau bere blonda, lager, 5 la suta alcool. In dezvoltarea pietei si in dezvoltarea gustului incepe o […]
Beri noi în România
Noile produse din portofoliul URBB sunt Grimbergen Ambreé – o bere de abaţie Amber Ale, Kronenbourg 1664 Blanc – o bere din grâu, cu arome […]
Călugării nu bat doar mătănii…
La fel ca toate neamurile mediteraneene, grecii stăpânesc de foarte mult timp “arta de a face ceva din nimic”, un exemplu elocvent fiind şi varietatea […]
La Denominación Específica Orujo de Galicia – secta lichiorului spaniol
După ce ne-au delectat spaniolii cu sangria lor, le-am făcut din nou o vizită pentru a descoperi o altă băutură tradiţională din ţara Cidului. Orujo […]
"Şi vinul cel mai bun se face la Cotnari, un târg în ţinutul Hârlăului"
“Şi vinul cel mai bun se face la Cotnari, un târg în ţinutul Hârlăului (…). Iară eu fără de aceea îndrăznesc a-l socoti a fi […]