Ce producători de țuică avem în România
Țuica este probabil singura băutură cu adevărat națională a României. Țuica este atestată istoric pentru prima dată pe la 1570, într-un document referitor la fabricarea […]
10 cocktailuri de încercat în izolare
În perioada asta cred că toți descoperim noi înțelesuri ale vorbei „vreme de stat în casă”. Și probabil că cealaltă activitate plăcută de prestat în […]
Ce mâncăruri combinăm cu cele mai răspândite băuturi
V-ați uitat vreodată lung la sticlele de whisky, gin sau vodcă pe care le aveți în casă și v-ați întrebat cu ce mâncăruri le-ați putea combina? La vin și bere se „pricepe” toată lumea, dar cu celelalte băuturi lucrurile nu mai sunt atât de simple. Iată câteva recomandări de pairing pentru cele mai răspândite băuturi.
Două vorbe despre cum se degustă un vin
După mii de ani de cultivat struguri și făcut vin, această băutură a devenit atât de sofisticată încât de multe ori e o risipă să […]
Istoria cidrului – când viața îți dă mere…
“… even bad apples make great liquor…” Cred că istoria omenirii e puțin de-a-ndoaselea într-o situație. Cred că inițial primii oameni consumau preponderent plante și […]
Temperaturile la care consumăm băuturile preferate
Berea rece și cafeaua fierbinte – așa s-a întipărit în cultura noastră că trebuie să bem. De fapt, temperatura are o mare influență asupra diferitelor […]
Bartending tips – ce și cum ca să pari competent lângă o sticlă de alcool
În general, skill-urile noastre de barmani se opresc la a ști să folosești un tirbușon fără să te schilodești sau să deschizi o sticlă de […]
Cocktailul de azi – Aperol Starter
Pentru că tot vine iarna din nou peste noi și pentru că aperolul încă este la modă, m-am gândit că un cocktail tropical este taman […]
Vodca – de la voda la Moscow Mule
Istoria vodcii este una destul de întortocheată, plină de controverse, împletită cu istoria fiecărei țări care se declară loc de naștere al acestei băuturi, dar […]
Cocktailul de azi – Damn the Weather
Pentru când vremea e înnorată și deprimantă, s-a gândit cineva prin 1920 să inventeze cocktailul acesta – Damn the Weather. Aveți nevoie de 20 ml […]